Comidinhas

Bolo de cenoura

Bolo de cenoura é bom, né?? Pois lá vai a receita:
3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
1 xícara de margarina derretida (+-200 gramas)
2 cenouras médias cortadas sem casca
160 g de chocolate meio amargo picado
1 caixinha de creme de leite
 
 No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, a margarina e a cenoura.  Bata bem e acrescente a farinha. Por último o fermento. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido 180° por uns 30 minutos.
 
Para a cobertura, derreta o chocolate picado em banho maria.
Quando tiver derretido, acrescenta o creme de leite e desliga o fogo. Só colocar por cima do bolo já desenformado.
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1 Comentário

  • Responder Ovo de páscoa de colher: tentativa | Dicas da Mãe Moderna 16 de abril de 2014 at 5:43 pm

    […] uma faca quente para dividir as bandas. Até aí tudo bem! Peguei uma fatia de bolo de cenoura ( http://dicasdamaemoderna.com/2013/08/21/bolo-de-cenoura/ ), esfarelei  no ovo e fui fazer meia receita de brigadeiro de colher ( […]

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