Comidinhas

Gratinado de filé com queijos

Oi meninas!!! Semana passada fiz esse gratinado de filé com queijos no snap e quando postei a foto no IG e fanpage, muita gente pediu a receita completa! Falei que iria anotar direitinho e como promessa é dívida, estou aqui passando tuuudo para vocês!!IMG_4113

Irá precisar:

  • 1/2 xícara de pimentão e cebola picados (coloquei mais cebola do que pimentão, por preferência);
  • 250g de fillé;
  • 200g de cream cheese;
  • 1/2 xícara de maionese;
  • 200g de provolone
  • azeite;
  • sal e pimenta do reino à gosto;
  • queijo parmesão para polvilhar.

IMG_4030Tempere os pedaços de filé picados com sal e pimenta e leve à frigideira com azeite até selar a carne. Retire a carne e separe. Nesta mesma frigideira coloque para refogar  a cebola e o pimentão. Desligue o fogo e reserve. Em uma travessa, misture o cream cheese com a maionese e o provolone, acrescente as verduras e por último a carne. Misture bem. Ponha tudo em um refratário, polvilhe o queijo parmesão ralado e leve para assar em forno temperatura média alta (220°/260°) por mais ou menos meia hora.

Agora é só servir essa delícia com torradas!

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