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Lanche para a escola, #lancheiradaChloe

Oi pessoal! Tenho postado quase todos os dias a #lancheiradaChloe no Snap (louisesaboia), mas vocês sabem que apaga depois de 24h, então juntei 6 lanches para inspirar vocês nessa correria que é preparar a lancheira todos os dias.

image Sanduíche de queijo coalho, cream cheese e suco de uva.

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Suco de cajá adoçado com açúcar demerara, uvas thompson, biscoito de leite

imageSuco de Maracujá com açúcar demerara, maçã e bolachas d’água caseira (de padaria).

imageSuco de morango, croutons e ameixa imageSuco de acerola, morangos e xilitoca imageSmoothies de maçã, framboesa e uva e biscoitos sequilhos.

Bjoo

Comidinhas, Doces

Delícia de biscoito

imageOi meninas!!! Estou com visitas em casa e não sabia o que fazer para a sobremesa depois do almoço, queria algo prático e gostoso. Fiquei procurando o que inventar até que criei essa “Delicia de biscoito”. Pode até já existir essa sobremesa, mas nunca vi para vender, então pra mim quem criou fui eu!rsrs É super fácil como a maioria das minhas receitas! Vamos lá?

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 150g de bolacha Maria
  • 1 colher de sopa de baunilha
  •  100g de chocolate picado

Leve ao fogo baixo o leite condensado, 1 colher de sopa de baunilha e 1 colher de sopa de manteiga mexendo sempre até o ponto de brigadeiro. Quando der o ponte, desliga o fogo e acrescenta uma caixa de creme de leite e misture bem. Reserve. Quebre as bolachas no liquidificador/processador e misture com uma colher de sopa de manteiga. Agora é só intercalar bolacha, chocolate e creme em um refratário e colocar na geladeira. Se você gosta de morango, acrescente morangos picados que fica maravilhoso!

 

Bjoo!

Comidinhas, Doces, Salgados

#lancheiradaChloe

Oi meninas, o post de hoje é com  hashtag #lancheiradaChloe. São 5 opções de lanches, simples, fáceis e saborosos que enviei para ela e que pode ajudar vocês a prepararem a lancheira por aí!

Lanche 1

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Iogurte maçã e banana, barra de nozes e laranja.

A barrinha é da marca Agtal e tem mais dois sabores. É super gostosa e livre de adoçantes, conservantes, corantes, sem glúten e sem lactose. A laranja eu envio um faca, mas pode colocar cortadinha em um potinho.

 

 

 

 

Lanche 2

lancheopc2 Queijo coalho, suco de uva integral e croutons.

O suco de uva, compro o da marca  “Casa da Madeira” e os croutons da marca Fhom. Ambos encontro no supermercado.

 

 

 

 

 

Lanche 3

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Iogurte de laranja, cenoura e mel e granola.

Esse é o lanche “coringa” para aqueles dias que não sei o que enviar ou estou com preguiça ou mesmo muito apressada.

 

 

 

 

 

Lanche 4

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Suco de uva (já deu para perceber que ele é bem usado por aqui, né? É por ser super prático e saudável!) e dadinho de tapioca! Esse dadinho é vidaaaa!! Muito bom mesmo e sabe o que faço por aqui? Deixo uma porção na geladeira e corto e coloco na airfryer só a porção que vou usar! Lógico que não fica uma vida na geladeira, sabe? Mas faço fracionada em umas três vezes! Quer a receita do dadinho? Clica aqui!

 

 

 

 

Lanche 5

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Cajuína, morangos e barrinha de banana com ameixa e chocolate.

A cajuína compro da marca Nordestina ou a Tradicional Orgânica. Não sabe o que é cajuína? Clica aqui!

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Gratinado de filé com queijos

Oi meninas!!! Semana passada fiz esse gratinado de filé com queijos no snap e quando postei a foto no IG e fanpage, muita gente pediu a receita completa! Falei que iria anotar direitinho e como promessa é dívida, estou aqui passando tuuudo para vocês!!IMG_4113

Irá precisar:

  • 1/2 xícara de pimentão e cebola picados (coloquei mais cebola do que pimentão, por preferência);
  • 250g de fillé;
  • 200g de cream cheese;
  • 1/2 xícara de maionese;
  • 200g de provolone
  • azeite;
  • sal e pimenta do reino à gosto;
  • queijo parmesão para polvilhar.

IMG_4030Tempere os pedaços de filé picados com sal e pimenta e leve à frigideira com azeite até selar a carne. Retire a carne e separe. Nesta mesma frigideira coloque para refogar  a cebola e o pimentão. Desligue o fogo e reserve. Em uma travessa, misture o cream cheese com a maionese e o provolone, acrescente as verduras e por último a carne. Misture bem. Ponha tudo em um refratário, polvilhe o queijo parmesão ralado e leve para assar em forno temperatura média alta (220°/260°) por mais ou menos meia hora.

Agora é só servir essa delícia com torradas!

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Massinha caseira

Oi meninas!! Semana passada Benjamin veio com uma caixa cheia de massinha que ele tinha feito na escola. Achei super fofo e pensei: seria ótimo dividir essa ideia com as seguidoras! Fui procurar na internet e a receita é suuuuper fácil! Toda feita com materiais comestíveis e se a criança comer (aqui essa criança chama-se Benjamin) não terá problema algum.

Anota aí:massinha

2 copos (tipo requeijão) de farinha de trigo;

1/2 copo de requeijão de sal;

1 copo de água;

1 colher de chá de óleo;

corantes alimentícios.

Misture a farinha de trigo com o sal. Coloque aos poucos a água e vá misturando. Por último adicione o óleo e amasse bem. Se  achar que a massa ficou muito mole, acrescente um pouco mais de farinha. Separe as porções e pingue um pouco de corante alimentício da cor que desejar em cada uma dessas porções.

Para armazenar, coloque em algum saco plástico ou depósito com tampa.

Fácil, não é? Deus até vontade de fazer um vídeo mostrando o passo a passo. Que tal? 😉

bjoo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

massinha

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Rocambole prestígio

Oi meninas! Quem acompanha o Snap viu que fiz ontem um rocambole de chocolate com recheio de coco. É bem simples e aprendi quando tinha uns 16 anos. Fazia muito na época e ontem deu vontade de fazer depois de anos em abistinência! RsrsIMG_8189

Para fazer, você vai precisar:

2 latas de leite condensado;
1 colher de sopa de manteiga;
50g de coco seco ralado;
100g de chocolate em pó (uso dois frades),
1/2 lata de leite ninho.

Comece pelo recheio. Leve uma lata de leite condensado, a manteiga e o côco ao fogo baixo, mexendo sempre até o ponto de brigadeiro. Deixe esfriar e enquanto isso faça a parte do rocambole.
Misture uma lata de leite condensado, o chocolate em pó e o leite ninho em um refratário. Você vai misturando com a colher até ficar em uma consistência dura. Se você achar que ainda está mole, acrescenta mais um pouco de chocolate e leite em pó.

Passe um filme plástico na mesa e coloque essa massa de chocolate. Outro filme plástico por cima e vá abrindo com um rolo (ou garrafa). Tire esse filme plástico de cima, espalhe o recheio de coco e vá enrolando como rocambole. Usar o filme plástico de baixo ajuda na hora de enrolar. Só levar à geladeira até ficar firme. Eu adoooro!!!

 

Bjoo e me liga!

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Lancheira da Chloe

O segundo semestre chegou e volta a nossa aflição de saber o que preparar de lanche. Chloe e Benjamin estudam de manhã, então seis e meia está àquela confusão aqui em casa de arrumar menino, fazer o café da manhã e preparar a lancheira da Chloe. Tenho a vantagem do lanche do Benjamin ser oferecido pela escola, mas o da Chloe ou peço na cantina ou tenho que preparar. Como prefiro preparar todo dia, vou quebrando a cabeça para evitar que se repitam muito e ela enjoe.

Vou colocar aqui 5 lanches fáceis de fazer! Pega papel e caneta para anotar o que coloquei e corre no mercado para já garantir o lanche da semana. 😉

Lanche 1:

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Suco de amora com limão e um pouquinho de açúcar orgânico e sanduiche de pão sírio com peito de peru, queijo gouda e cream cheese. Chloe gosta de quase todo queijo, mas esse sanduiche com queijo minas ou queijo coalho, não fica atrás no quesito gostosura!

Lanche 2:

IMG_7708Barrinha de nozes, suco de uva orgânico e uva passas com banana seca cortada.

Lanche 3:

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Sanduíche de bolacha salgada com cream cheese, tomate cereja e cajuína orgânica.

Lanche 4:

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água de coco, bolacha maria e uva passas.

Lanche 5:

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Leite fermentado, banana passas (gosto de mandar a banana in natura também, mas Chloe andou enjoando esses dias) e cookies de cacau integral.

 

Gente, de manhã é muito corrido e a lancheira tem que ser fácil e ao mesmo tempo gostosa. Esses lanches não tomam muito tempo e quando a Chloe chega em casa só tem farelos na lancheira! ;*

Bjoo e me liga!

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Piquenique para o papai

Oie, tudo bem? Sexta- feira na escola das crianças teve um piquenique de dia dos pais. Cada família levava sua cesta, toalha e curtia um café da manhã bem legal. Achei fantástico essa ideia da escola, as crianças ficaram super felizes e ainda teve uma peça para todos assistirem juntos.  Apesar de termos a cesta de piquenique desde antes da Chloe nascer, depois que tive as crianças nunca mais fiz algo que a usasse, exceto no dia que tirei fotos new born do Benjamin . É uma ótima ideia para fazer não só no dia dos pais, mas naquele final de semana gostoso, sem hora para o almoço e com  muita curtição.
Eles estavam com camisetas combinadinhas da loja Té e posso falar: ficaram muitos fofos! A das crianças têm a frase “Obrigado papai do céu pelo meu papai” e a do maridão “Obrigado papai do céu por ser papai”.

Um pouco do piquenique:

 

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Vamos fazer um piquenique no próximo final de semana? Que tal?

looks: @teroupadecrianca www.teroupadecrianca.com.br

bjoo

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Sorvete de ninho com nutella

Oi Meninas! Fiz uma receita meio na doida pelo snap dia desses, deu tudo certo e acabei postando uma foto no IG e fanpage. Prometi a receita e hoje o post é dela! Rsrs

Quando fiz, coloquei em forminhas de picolé, mas fica ótimo como sorvete, pois a receita (não sei por qual motivo) amolece rápido e acho que como sorvete fica melhor.

Vai precisar:image
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite gelado
4 colheres de sopa de leite ninho

2 colheres de sopa de leite de gado

1 colher de sopa de emustab

2 colheres de sopa de nutella

 

Bate bem o leite condensado com o creme de leite, o leite ninho e o leite de gado no liquidificador.  Depois coloca o emustab e bate mais uma vez. Por último é só acrescentar a nutella e misturar com a colher. Leve ao congelador por umas 6 horas ( se você aguentar, eu comi um pouquinho antes mesmo de colocar nas forminhas) e está pronto para você saborear essa delícia!

Fácil, né?Faz e me conta!

bjoo e me liga

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Mini sobremesas

Oi meninas! Sábado foi o aniversário do Benjamin e até agora estou encantada!! Como já contei, o tema foi Soldadinho de Chumbo e fiz muitas coisas para colocar na mesa. Tirei algumas fotos (não tanto quanto gostaria) e vou separar para mostrar antes de receber as oficiais.

Uma das coisas que fiz foram as mini sobremesas, de banana e morango. Não é por eu ter feito não, mas foi sucesso, viu? Decorei todas as taças para dar o toque final, coloquei as colheres da @colherdecoradamcp.

A receita que fiz deu para 40 mini taças.

Para o doce de banana:IMG_2891

– 3 bananas cortadas bem pequenas;
– 1 e 1/4 de xícara de açúcar;
– suco de 1 limão;
– 1/2 xícara de água

Leva tudo ao fogo baixo e mexe até o açúcar dissolver. Depois vai mexendo vez por outra até dar o ponto (parece geleia).

Para o doce de morango:
– 1 geleia de morango;
– 1/4 água;
– 1 bandeja de morangos cortadas em pequenos pedaços.

Leva ao fogo baixo e mexe até começar a desgrudar do fundo e ficar quase no ponto da geleia.

Para o creme de leite condensado:
– 3 latas de leite condensado;
– 3 medidas da lata de leite de gado;
– 3 colheres de sopa de amido de milho
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 4 gemas;
– 2 colheres de sopa de essência de baunilha
Leva tudo ao fogo mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela.

Para o suspiro:
– 4 claras
– 8 colheres de sopa de açúcar;
– 2 caixinhas de creme de leite;
Bata as claras em neve até o ponto de suspiro (bem firme). Acrescente o açúcar e bata mais um pouco. Coloque o creme de leite e misture.

Depois é só arrumar nas taças o doce da fruta, creme, doce, creme e por último o suspiro. Para facilitar, utilizar um saco de confeiteiro, mas se não tiver, só ter cuidado e colocar com uma colher pequena.

Bjoo e me liga